スマトラワイン

*価格は税込価格です。

深煎り（フルシティ）

少し酸味を抑えほろ苦いチョコレートのような仕上がりにしています。

生産地：インドネシア　バリ島　ボン村

生産者：大西雄季（協力農家・パックスマット）

標高　：1100-1300m

品種　：アロブ（カティモール）

加工法：フルウォッシュ ドライハル

内容量：100g

神々の島と言われるバリ島の奥地、プラガ地区のボン村にある小さな農園で、手作業で完熟のチェリーのみを収穫し、農園内に湧き出る聖水で洗い、自生する果物で作った自家製天然酵母で24時間発酵させています。牛舎の牛の堆肥と、雨水のみで育てた有機自然農法のオーガニックスペシャルティコーヒーです。